François Broussais qui a donné son nom au CH de Saint-Malo est né en 1772 à Saint-Malo et mort en 1838 à côté de Paris.  Il fut volontaire sous la révolution et partit combattre les insurgés de Vendée et de Nantes . Ses parents furent massacrés à Pleurtuit sans doute par des chouans en guise de représailles. Devenu chirurgien de marine , il sera médecin dans les armées Napoléoniennes puis s ‘ établit à Paris . Il développe alors une nouvelle théorie « le système de Broussais » qui lui vaut une célébrité incroyable , on le désigne d ‘ ailleurs sous le nom  » d’empereur de la médecine » .

Sa doctrine est que tout n ‘ est qu ‘inflammation , il tente même d ‘ appliquer sa méthode aux maladies mentales . Pourtant en 1832 , une grave épidémie de choléra frappe la capitale . Beaucoup de célébrités font appel à Broussais et …meurent le plus souvent dans ses bras (Lamark ou Casimir Perrier par exemple ).

Le système Broussais disparaît donc avec son inventeur .